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  • Gaudeix en família
À partir de
16€

Un an de plus arrivent la morue et la morue séchée!!

Pendant le Carême, la morue et la morue séchée se trouvent sur nos tables. Ce sont des produits récupérés et réinterprétés dans nos cuisines, qui retournent dans nos assiettes avec le goût de toujours, qui nous réveille les sens.   

CAMPAGNE GASTRONOMIQUE DE LA MORUE ET LA MORUE SÉCHÉE

Restaurants Participants

 

BARCAROLA HOTEL - LES DUNES

Rue Pau Picasso, 1-19

Plage de Sant Pol

972 32 69 32

www.hotelbarcarola.es

Menú dégustation

(Tout compris)

Bâtonnets de morue panées ail et persil

Ceviche de morue fumée au poivre rose et à l'huile d'olive avec ciboule

Vol au vent à la brandade de morue

Filet de morue à la sauce d'ails frais sur purée de pome acide

Desserts

Crème brulée avec mousse de cannelle

Eaux minérales et vin compris

39,50€  TVA comprise

 

CAN NADEU

Rue Sant Domènec, 5

972 32 27 33

www.cannadeu.com

Premier plat au choix

Salade de scarole, de thon et de morue

Timbale de légumes rôtis à la morue effilochée et pignons

Carpaccio de morue à la tomate confite et au pâté d'olives

Deuxième plat au choix

Morue à la mousseline d'ail au gratin

Morue de Carême à la ratatouille, aux raisins secs et à l'œuf dur

Riz de morue (minimum  2 personnes)

Desserts au choix

Desserts maison

Pain et eaux minérales compris

19,50€ TVA comprise

 

CAN POPE

Ronda General Guitart, 1

(derrière Supermarché Esclat)

972 82 28 48

Premier plat au choix

Flan de morue

Cannellonis à la viande

Moules à la vapeur

Steak tartar

Tartare de saumon  au guacamole

Salade de fromage de chèvre

Deuxième plat au choix

Morue à la Donostiarra

Entrecôte

Fideuada (paella de vermicelles)

Sole à la meunière

Lapin au four Josper

Poivrons farcis de viande

Desserts au choix

Bescuit glacé au chocolat chaud

Miel et fromage blanc

Duo de brownie et flan de fromage

Gâteaux de fromage

Papanasi

Pain, vin, eaux minérales et cafés compris

17,90€ TVA comprise

 

CASA TEVA GASTRONÒMIC

Place Ferran Agulló, 4

615 22 34 21

Menu dégustation

Bouillon de morue parfumé à la truffe

Tourte de sobrassada (charcuterie au paprika typique de Majorca), miel, moutarde et jeunes pousses

Morue effilochée,  feuilles d'épinards, raisins secs et pignons

Kokotxa de morue aux petits pois et au boudin noir truffée

Notre version de la morue séchée

Morue confite aux haricots secs fumés, à la tomate douce et au jus vert

Desserts

Ananas, coco, aneth et produit laitier

Eaux minérales et vin du cellier Clos Primat (blanch, rouge ou rosé) compris

40,00€ TVA comprise

 

CAU DEL PESCADOR

Rue Sant Domènec, 11

972 32 40 52

www.caudelpescador.com

Menu dégustation

(Tout compris)

Salade de scarole, carpaccio de morue, oignon de Figueres et vinaigrette de romesco

Œufs sur le plat à l'ail frais et asperges

Beignets de morue

Cannelloni à la morue à la crème de poivrons piquillo

Morue séchée aux pommes de terre, tripes de morue à l'ailloli délié

Desserts

Desserts au choix

Boissons et cafés NON compris

39,50 € TVA comprise

 

EL GINJOLER

Hort del Rector (derrière du Monastère)

620 62 34 54

www.elginjoler.com

Menu dégustation

Chips de morue au safran

Salade de morue, orange, fèves fines et olives

Beignets de morue au pil-pil à l'ail noir

Infusion de morue aux petits pois et aux tripes de morue

Morue aux pois chiches, à la sobrassada Xesc Reina (charcuterie au paprika typique de Majorca) et aux légumes.

Desserts

Fraises, yaourt de brebis et sureau

Eaux minérales et pain compris

38€ TVA comprise

 

EL TINGLADO

Sur le port, s/n

972 82 26 05

www.cnsfg.cat

Ménu dégustation

(Minimum 2 personnes)

Salade de morue effilochée

Brandade de morue au gratin

Filet de morue à la donostiarra

Riz de morue

Desserts

Desserts maison

Boisson et cafés NON compris

20€ TVA comprise

 

LA GAVIOTA BAR TAVERNA

La Rambla, 40

972 32 46 14

www.barlagaviota.com

Premier plat au choix

Empedrat (salade de légumes secs) à la morue

Oeufs brouillés à la morue

Deuxième plat au choix

Morue à la crème de cèpes

Morue à la ratatouille

Desserts au choix

Desserts maison

Eaux de Veri, cava brut nature “La Gaviota” et cafés Bonka compris

25€ TVA comprise

 

LA PANSA

Rue Lluna, 99

972 82 06 08

Premier plat au choix

Carpaccio de morue marinée à la confiture de tomate

Beignets de morue  La Pansa

Deuxième plat au choix

Riz de morue et artichokes (minimum 2 personnes)

Ragoût de morue séchée et tripes de morue aux pommes de terre et pois chiches 

Desserts

Desserts maison

Vins Cellier Jardins de Peralada compris

23€ TVA comprise

 

LA PROA

Rue Colom, s/n

872 02 75 32

www.restaurantlaproa.es

Ménu dégustation

Beignet de morue ajoarriero (morue à l'ail, à l'huile d'olive et au paprika) avec une salade aux fruits secs

Salade de scarole, de thon, de morue et d'anchois

Ragoût d'artichauts, aux tripes de morue, saucisses et boudin noir

Morue séchée aux pommes de terre, aux olives et à l'œuf dur style La Proa

Desserts

Mousse de crème brulée et sorbet au citron

Eaux minérales, vin Ermita de Sant Gil, pain et cafés compris

25€ TVA comprise

 

LA VERMUTERIA RESTAURANT 17220

Rue Sant Pere, 33

677 25 57 35

Premier plat

Carpaccio de morue aux légumes du potager

Deuxième plat

Morue au Thai et au riz sauvage à la citronnelle

Desserts

Ananas caramélisée flambée au rhum et glace à la vanille

Pain et vin de garde compris

19,50€  TVA comprise

 

MARABÚ

Passeig del Mar, 35

972 32 10 23

www.restaurantmarabu.com

Premier plat dégustation

Anchois salés avec du pain à la tomate

Croquettes de lotte de mer et de crevettes roses

Cannelloni de morue à la sauce béchamel aux poivrons rôtis

 Langoustines fraîches sautées à la tomate

Deuxième plat dégustation

Riz crémeux de fruits de mer, seiche, calmar et légumes de saison (minimum 2 personnes)

Morue séchée style Sant Feliu de Guíxols

Morue confite aux pommes de terre

Desserts au choix

Desserts maison

Vins D.O. Terra Alta et eaux minérales compris

28€ TVA comprise

 

NIT I DIA

Rue Sant Llorenç, 11

972 32 26 35

Premier plat au choix

Beignets de morue aux légumes rôtis 

Carpaccio de morue sur lit de tomate

Deuxième plat au choix

Morue ajoarriero (morue à l'ail, à l'huile d'olive et au paprika)

Morue à la crème à l'ail frais

Desserts au choix

Crème brûlée

Tarte au whisky

Fruits de saison

Vin Arnot blanch, rosé ou rouge D.O. Terra Alta, eaux minérales et cafés compris

25€ TVA comprise

 

TAVERNA DEL MERCAT

Intérieur Marché Couvert

699 62 99 32

www.mercat.guixols.cat

Premier plat

Croquettes de morue avec salade

Deuxième plat

Morue style La Taverna

Desserts au choix

Verre de vin, eaux minérales compris

16€ TVA compris

 

Restaurants qui participent à la campagne gastronomique:

Barcarola Hotel - Rest. Les Dunes; Can Nadeu; Can Pope; Casa Teva Gastro Snack; Cau del Pescador; El Ginjoler; El Tinglado; La Gaviota Bar Taverna; La Pansa; La Proa; La Vermuteria Restaurant 17220; Marabú; Nit i Dia et Taverna del Mercat

À partir de
16€

OFFICE DE TOURISME

La Rambla, 22 · 17220 Sant Feliu de Guíxols
turisme@guixols.cat · Tel. 972 820 051

Horaire d’hiver: de lundi à samedi de 10 à 18h – dimanches et jour fériés de 10 à 14h
Horaire d’été : tous les jours de 10 à 20h

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