PESCADO AZUL 2026
Fechas de la campaña: Del 16 de mayo al 14 de junio de 2026
Innovación, tradición y emoción
El Peix Blau Ganxó es mucho más que una campaña gastronómica: forma parte de la esencia de Sant Feliu de Guíxols. Nacida en los años noventa para impulsar el sector de la restauración, es hoy un punto de encuentro entre tradición y creatividad, donde cocineros, pescadores y artistas unen talento y pasión.
Su cocina pone en valor un producto sencillo y arraigado en el territorio, que con el tiempo se ha convertido en un auténtico protagonista de la gastronomía. Gracias a la labor de nuestros restauradores locales, el pescado azul se transforma en platos llenos de sabor, creatividad y autenticidad, que aportan nutrientes esenciales y vitaminas para nuestro bienestar.
El Peix Blau Ganxó es la campaña gastronómica más tradicional de la ciudad, que apuesta por un producto fresco y sabroso, que no deja indiferente a nadie. Además de los platos y los menús en los restaurantes, este año encontrará un programa de actividades complementarias para descubrir con profundidad el pescado azul y todos los beneficios que nos ofrece.
Venga y déjese seducir por las propuestas de esta edición.
Puede consultar los menús, platos y las actividades en el siguiente enlace: No t'ho perdis !
