• Platges idíl·liques
  • Sent la brisa del vent
  • Viu i gaudeix
  • Gaudeix en família

Campanya Gastronòmica del PEIXOPALO

mupi peixopalo 2018.webDel 14 de febrer al 29 de març 2018

Sant Feliu de Guíxols

Un any més, el peixopalo!
A través del port de Sant Feliu de Guíxols es va introduir en aquesta zona el peixopalo (bacallà sec).
Aquest aliment va ser molt apreciat per mariners i tapers durant el segle XIX; així, fou ràpidament assimilat a la dieta de la nostra ciutat i, alhora va lligar com cap altre producte la gastronomia del nostre mar i de la nostra terra.
Avui, recuperat i reinterpretat dins les nostres cuines, torna a la taula amb tot el sabor d’un plat de tota la vida que ens desperta els sentits.

Menús PEIXOPALO 2018 

Casa Buxó

C/ Major, 18

972 32 01 87

Primer degustació

Carpaccio de bacallà amb salsa tàrtara

Saltejat de calamarsets amb favetes de temporada i tripa de bacallà amb oli de pebre vermell

Llomets de bacallà arrebossats amb xips de carxofes

Canalons de brandada de bacallà

Segon a escollir

Cassola d’arròs amb peixopalo, tripa de bacallà i favetes de temporada (min. 2 pers.)

Platillo de peixopalo amb guatlles i tripa de bacallà

Postres

De la casa

Vins i aigües minerals inclosos

27€ IVA inclòs

 

Cau del Pescador

C/ Sant Domènec, 11

972 32 40 52

www.caudelpescador.com

(Taula Completa)

Menú degustació

Tataki de tonyina amb salsa de soja i oli de romaní

Amanida d’escarola, carpaccio de bacallà, ceba de Figueres al cop de puny i vinagreta de romesco

Crispells de bacallà

Trencadissa d’ous amb alls tendres i espàrrecs de bosc

Llom de bacallà amb tomata natural

Peixopalo amb patates, tripes de bacallà i allioli negat

Postres

A triar de la carta

Beguda i cafès NO inclosos

40€ IVA inclòs 

 

La Pansa

C/ Lluna, 99

972 82 06 08

Primer a escollir

Carpaccio de bacallà amb confitura de figa

Xató

Segon a escollir

Peixopalo amb cigrons i carxofes

Arròs caldós de bacallà i carxofes (min. 2 pers.)

Postres

De la casa

Vins Celler Jardins de Peralada inclosos

23€ IVA inclòs 

 

Marabú

Passeig del Mar, 35

972 32 10 23

www.restaurantmarabu.com

(Taula Completa)

Primer degustació

Anxoves salades amb coca de pa de vidre amb tomata

Carpaccio de bacallà amb llit de tomata, tàperes i olives negres

Caneló de llobregant amb salsa de marisc

Grassoletes de bacallà

Segon a escollir

Arròs melós amb carxofes, sípia i escamarlans (min. 2 pers.)

Peixopalo a l’estil ganxó

Peix del dia a la planxa amb verdures

Postres

Pastisseria feta a casa

Vins D.O. Empordà i aigües minerals inclosos

28€ IVA inclòs

 

Adjunts:
Descarregar aquest arxiu (mupi_peixopalo_2018.jpg)Cartell Peixopalo 2018[ ]

OFICINA MUNICIPAL DE TURISME

Plaça del Monestir s/n · 17220 Sant Feliu de Guíxols
turisme@guixols.cat · Tel. 972 820 051

Horari d’hivern: de dilluns a dissabte de 10 a 18h – diumenge i festius de 10 a 17h.
Horari d’estiu: tots els dies de 10 a 21:15h.

Facebook Twitter Instagram

Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols

© 2016 Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols
Avís legal · Accedir · Crèdits

Costa Brava
Catalunya
Destinació de turisme familiar